干茶,芽头肥壮，紧实挺直，满披白毫，色泽金黄光亮。

茶汤：橙黄明净。

香气：清纯。

滋味：甜爽。

叶底：嫩黄匀亮。

君山银针的正宗产地在哪？

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山，是黄茶中的珍品。

君山是一个小岛，全岛总面积不到一平方公里，与千古名楼岳阳楼隔湖相对。岛上土地肥沃，雨量充沛，竹木相覆，郁郁葱葱，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，这样的自然环境非常适宜种茶。

君山银针芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

君山银针什么时候买好？

君山银针一般在清明节前4天左右开采，最迟不超过清明节后10天。君山银针风格独特，且每年产量很少。君山银针刚上市时，价格都比较高。购买者应根据自身的需求和购买力，待价格合理时再购买。

君山银针和白毫银针有什么区别？

从茶叶分类上来说，君山银针属于黄茶类，而白毫银针属于白茶类。从外观上来看，君山银针的干茶芽壮挺直，满披白毫，色泽鲜亮，内呈橙黄色，而白毫银针的干茶挺直如针，白毫密披，色泽银灰。从茶汤上来区分，君山银针的汤色橙黄，香气高爽，滋味甜爽，而白毫银针的汤色杏黄明亮，香气清鲜，滋味醇厚回甘。

怎样让君山银针喝起来不苦涩？

如果冲泡君山银针是用玻璃杯直接饮用，为了不让茶汤滋味苦涩，投茶量要少，这样能降低茶汤浓度。另外，茶叶冲泡好以后应尽快出汤饮用，避免因冲泡时间过长而导致茶汤变得苦涩。

君山银针冲泡时为什么会三起三落？

将君山银针投入水中，由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步，会引起芽头比重瞬间变化。当最外层芽肉吸水，比重增大即下降，随后芽头体积膨大，比重变小则上升，继续吸水又下降，于是就有了三起三落的奇观。

茶芽上浮竖立时，状似鲜笋出土，吸水下沉时，犹如落花朵朵，最后茶芽落于杯底，又如刀枪林立。芽影汤色，相映成趣，伴以芳香，给人以美的享受。

为什么冲泡君山银针时没有三起三落？

刚冲泡的君山银针并不会立即竖立悬浮在杯中，要等待3～5分钟，等茶芽完全吸水后，才会芽尖朝上，芽蒂朝下，上下浮动，三起三落，最后竖立于杯底。

君山银针在家如何冲泡？

在家冲泡君山银针适合用直筒形无色透明的玻璃杯。冲泡方法如下：

1.将适量君山银针拨入茶荷中。

2.温烫杯具，将温烫玻璃杯的水倒入水盂中，擦干杯中的水珠（可以避免茶芽因吸水而降低茶芽竖立率）。

3.向杯中冲入70℃左右的热水至三分满。

4.用茶匙将茶拨入玻璃杯中。

5.悬壶高冲水至七分满。

6.静观茶叶从水的顶部慢慢沉下去，在水中伸展的姿态。