冻顶乌龙，干茶，条索紧细弯曲，呈半球形，色泽墨绿鲜艳，带蛙皮点。茶汤：汤色橙黄。香气：内质香气清芳、似桂花。滋味：醇厚，回甘力强。叶底：红边淡绿。

冻顶乌龙的正宗产地在哪？

冻顶乌龙被誉为“台湾茶中之圣”，产于我国台湾省南投县鹿谷乡凤凰山支脉的冻顶山上。产地海拔700米左右，土壤富含有机质，年平均气温20℃左右，环境十分优越。

“冻顶”是什么意思？

冻顶乌龙产自我国台湾省鹿谷附近的冻顶山。据说此处山脉迷雾多雨，山陡路险，崎岖难走，上山去的人都要绷紧足趾（台湾省俗语称为“冻脚尖”）才能上山，所以此山被称为冻顶山。冻顶乌龙的产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。

冻顶乌龙的冬茶好吗？

冻顶乌龙的采摘原料为青心乌龙等良种芽叶，以人工手采为主，一般于谷雨前后采对口二、三叶茶青，一年可采4～5次。春茶醇厚，冬茶香气高扬，品质上乘，秋茶次之。

冻顶乌龙如何制作？

冻顶乌龙的加工流程为日光萎凋，室内萎凋及搅拌，炒青，揉捻，解块，初干或初焙，团揉及复炒，再干或复焙。其中室内萎凋及搅拌，是冻顶乌龙品质形成的关键工序。

冻顶乌龙属于包种茶吗？

冻顶乌龙名为乌龙，实为包种。冻顶乌龙品质甚佳，外形弯曲紧结，香高味醇，汤色橙黄，为我国台湾省极有名的茶叶，依品质优次，又分本山冻顶乌龙和一般冻顶乌龙两种。

包种茶属乌龙茶类，产自我国台湾省。包种茶是目前中国台湾省生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中最轻。

包种茶按外形的不同，可分为两类：一类是条形包种茶，以文山包种茶为代表，另一类是半球形包种茶，以冻顶乌龙茶为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。

冻顶乌龙在家如何冲泡？

在家用紫砂壶冲泡冻顶乌龙的具体方法如下：

1、向壶中注入烧开的沸水温壶、温公道杯、温闻香杯及品茗杯。

2、将茶漏放在壶口，用茶匙将茶拨入茶壶中。

3、冲水入壶。迅速将水倒入公道杯中。

4、冲水入壶至茶汤溢出。

5、用壶盖刮去壶口处的浮沫，盖好壶盖。

6、用公道杯内的茶汤淋壶。

7、用茶夹温闻香杯后，将水倒入品茗杯，再将温品茗杯的水倒入茶盘，用茶巾拭净，并放回原处。

8、淋壶后约30秒将茶汤倒入公道杯中，倒净茶汤。

9、将公道杯内的茶汤均匀分到每个闻香杯中。将品茗杯扣到闻香杯上。

10、双手食指抵闻香杯底，拇指按住品茗杯快速翻转。

11、双手持杯托将泡好的茶奉给客人。

12、拿起闻香杯，双手搓动闻香杯闻香。

13、品饮。